Mandelkuchen

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Zutaten

  • Für den Teig
  • Für den Belag

  1. ANLEITUNG:

  2. Alle Teigzutaten zusammenkneten und den Teig ruhen lassen.

  3. Butter in einer großen Pfanne schmelzen, Zucker dazugeben und schaumig rühren, dann die Mandeln dazu und goldgelb anrösten.

  4. Mandelmasse in eine Schüssel geben und unter ständigem Rühren abkühlen lassen.

  5. Eier mit Milch verquirlen, zur abgekühlten Mandelmasse geben, alles auf dem Teig auf einem Blech verteilen und ca. 15 Minuten bei 150 °C Umluft backen.

8338 kcal | 171.4 g Eiweiß | 559 g Fett | 643.1 g KH | 57 g Ballaststoffe *

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